De las casi 734 Ha totales de Gallecs, más del 60% corresponden a Mollet y ocupan casi la mitad de los 11 km² del término municipal de Mollet. Las poco más de 285 Ha de Gallecs restantes están distribuidas entre los municipios vecinos. Gallecs es, pues, el pulmón verde de un espacio metropolitano densamente poblado y con una gran concentración de vías de comunicación. Por ello, el área rural de Gallecs está protegida como Espacio de Interés Natural (EIN) por sus valores agrícolas, naturales y paisajísticos. Con el fin de preservar estos valores, su territorio se encuentra dentro del Plan de Espacios de Interés Natural (PEIN).

La mayor parte de Gallecs se cultiva con agricultura ecológica: cereales provenientes de la recuperación de trigos antiguos, como la espelta, la xaja, el trigo Montcada (originario del Vallès) y el trigo persa; y productos de huerta, como la judía del ganchillo, el garbanzo pequeño y hortalizas de temporada.

Los caminos, prados y bosques de Gallecs se han convertido en un importante espacio donde poder disfrutar de la naturaleza, ya sea a pie o en bicicleta.

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