L'Ajuntament rep als responsables del Forn Prat després que la seva coca hagi estat escollida com la millor de Catalunya

Durant l'acte de reconeixement, Ivette Prat, que pertany a la tercera generació de la família de forners i pastissers, ha agraït "a l'Ajuntament i a tots els molletans i molletanes el seu suport i el recolzament que ens han donat en tot aquest procés", afegint que "els nostres avis, en Josep i la Pilar, estarien molts orgullosos de veure com mantenim, perseverem i cuidem aquest ofici que ells van iniciar al 1952 quan van comprar l'antic forn de Can Sabrià".

De la seva banda, l'alcalde Josep Monràs, ha dit "ser un honor i un orgull tant pel Forn i Pastisseria Prat com per a la ciutat tenir la millor coca de Catalunya". 

El veredicte es va donar a conèixer el passat dijous en el marc d'un concurs que es va celebrar a Sant Julià de Vilatorta, on la coca de forner del Prat va ser la guanyadora després d'un procés de selecció que va durar tres mesos i que va acabar seleccionant 100 finalistes.

El Forn i Pastisseria Prat és un negoci familiar amb més de 60 anys d'experiència durant els quals s'ha caracteritzat per apostar pels productes de proximitat i per l'artesania.

Durant la recepció, l'Ajuntament ha ofert als propietaris una dona d'aigua personalitzada i el Llibre de la Ciutat.