Taller de massa mare

Contingut: Qué és la massa mare? Com s’elabora? Com s’utilitza? Com es conserva? Les propietats nutricionals del pa amb massa mare.

 

Aprendre a fer pa de la mà de Josep Sabater, mestre artesà forner. S'utilitzaran les farines ecològiques dels blats que es conreen a Gallecs: espelta, xeixa, blat del cor, montcada i florència aurora.

Més informació a http://volsferpa.blogspot.com.es/
 

Per reservar plaça, cal trucar al 93 544 53 97 o bé enviar un correu a info@espairuralgallecs.cat. Cal fer l’ingrés de l’ import del taller al següent número de compte: Catalunya Caixa 2013-0856-41-020042425 i indicar el nom i data del taller.