Trobada del sector públic i privat a Gallecs per a una alimentació més saludable
El passat divendres va tenir lloc una primera trobada d'agents i empreses integrants de la cadena agroalimentària al Baix Vallès, amb l'objectiu d'iniciar una reflexió sobre les oportunitats de cooperar per promoure, facilitar i impulsar una alimentació més saludable i sostenible, tot reforçant i innovant en la seva capacitat empresarial i generant noves oportunitats d'ocupació al territori.
En el marc de la trobada es va posar en valor l'educació alimentària, des de la infància fins als adults com a mecanisme essencial per una millor qualitat de vida; el paper de la producció local i ecològica com a garant d'una forma d'alimentar-se més saludable i sostenible; el rol dinamitzador dels agents públics a fi de promoure el concepte d'alimentació sana i equilibrada amb el suport del món de la salut; i la necessitat de cercar noves formes i mecanismes per reduir l'impacte mediambiental de les activitats productives i de comercialització dels productes alimentaris, tot millorant la xarxa des de la producció al consum per a reduir, reciclar i revaloritzar els productes.
Aquesta activitat s'emmarca en el Projecte de la Taula intersectorial d'agroalimentació i salut al Baix Vallès, promogut per l'Ajuntament de Mollet i cofinançat pel SOC i el Fons Social Europeu. La Taula convocarà per al dia 17 de desembre una jornada de treball oberta a les administracions públiques i empreses i experts en aquesta temàtica, per continuar definint propostes i oportunitats de cooperació entre les parts, així com en l'estudi del model organitzatiu que hauria de promoure les conclusions i futures activitats en els propers anys al territori.
Imatges relacionades
